为了强化学生对教学理念的理解，提高学生的知识储备，提升对专业知识的理解，学业导师张霞老师、赵鹏老师、刘佳老师带领学生在3J-206开展了书籍阅读分享会。

“大白兔，蜂蜜，焦糖，麦芽糖还是玉米饴糖，哪种是你的最爱？糖对人类有一种魔力，它给忙碌一天的打工人舒缓，它给远在他乡的游子家的味道，它给失恋的人心灵的抚慰。想象一下，迎着阳光，手里端着一杯咖啡，加入一勺蜂蜜，轻轻搅拌，蜂蜜的清甜透过鼻息，喝下一口，苦甜的味道环绕舌尖，然后打开《糖的故事》，让心灵和身体都得到糖的滋润”。刘佳老师以这样的开场白，开启了今天的活动。

赵鹏老师从专业角度与大家分享到：“糖伴随着人类，在历史的车轮中行进了几千年，人类对它的感情不减，甚至于过度依赖。这主要一是获得糖的辛苦。在古代，制糖是繁重的体力活，制糖工人要在酷热的环境下种植、收割甘蔗，然后在简陋、高温的作坊里熬制糖浆。二是利。糖带来了暴利和垄断。美国的制糖业曾经垄断了美国和古巴80%的糖市场，时间长达一个半世纪。直到现在，制糖业的影响力也不容小觑。通过糖的对外贸易，西方国家获得巨额利益”。但是，随着技术的创新和资本的投入，糖不再是贵族商贾的独宠，平民百姓也可以享用这一丝丝的甜蜜。它也成为人们社交中的催化剂。

张霞老师从学术角度补充道：“现在兴起的健康的饮食观念，虽然对制糖业产生了一些冲击，但是糖过量摄入出现了低龄化和向低收入群体蔓延的趋势。目前，全球青少年肥胖率普遍过高。预计到2030年，美国将有6500万肥胖人群。”虽然肥胖问题引起了学术界的关注，但是至今没有好的解决办法，因为科学家和营养学家没有找到糖的完全替代品。目前广泛使用一些低聚糖的膳食纤维替代蔗糖。

同学们听得津津有味，通过此次活动，寄希望培养学生读书的习惯，博学强记，用知识武装头脑，尽情徜徉在书的海洋中。我们是有教育情怀的学校，是有教育担当的学校，倡导学生多读书、读好书；勤思考、会思考；善口才，敏思维。未来路上我们将砥砺前行，为办好“信息产业商学院”的目标而不懈努力。

供稿：淬炼商学院

采写：赵鹏、张霞

摄影：刘佳