2024年11月8日下午，泰山科技学院酒店商务产业管理学院第三届实训班的学员们参与了一场意义非凡的“第二课堂”活动，在华住酒店集团全季品牌泰安区域王彬总经理和酒店商务产业管理学院张冰老师、赵琪琪老师以及尹鹤臻老师的带领下，同学们奔赴桔子酒店（泰安岱庙店）和全季酒店（泰安泰山景区店），开启了一段探寻华住酒店经营管理和品牌管理之道的精彩旅程。

此次活动设置了丰富有趣的课堂任务，学员们带着探索的目光和学习的热情投入其中。学员们通过对华住集团旗下两家酒店展开市场调研，充分了解到酒店行业的运营，并且了解到华住集团在当前酒店行业发展现状下，如何“破圈前行”成为行业内知名企业。

在调研过程中，学员们从多个维度对桔子酒店和全季酒店展开了深入考察。他们仔细观察酒店大堂的布局、装修风格和客户接待流程，了解酒店如何通过环境营造为客人带来温馨舒适的第一印象。在客房区域，学生们详细记录房间的设施配备、内部装饰细节以及空间利用情况，对酒店如何满足不同类型旅客的需求有了更直观的认识。同时，学生通过对比发现品牌间的差异了解到差异化竞争的优势与运营方式。

此外，学生们还与酒店管理层和一线员工进行了亲切交流。通过访谈，他们深入了解了全季酒店在运营管理方面的经验，包括人员管理、客户服务理念以及面对市场竞争时的策略调整。酒店员工们分享了日常工作中的趣事和挑战，为学生们呈现了酒店行业真实生动的一面。

此次市场调研活动对于学生们来说意义非凡。一方面，他们将课堂所学的理论知识与实际情况相结合，深化了对市场营销、酒店管理等专业领域的理解。另一方面，通过与全季酒店的近距离接触，学生们感受到了酒店行业的发展趋势和消费者需求的变化，为未来的学习和研究方向提供了宝贵的参考。酒产“第二课堂”不仅是知识与实践的碰撞，更是产学研融合的生动体现与积极实践，未来酒店商务产业学院将持续为酒店及文旅行业发展培养具有高情商的管理人才。

供稿:酒店商务产业学院

采写：赵琪琪

摄影：尹鹤臻