为丰富校园文化生活，提升学生生活美学素养与动手实践能力，9月19日，酒店商务产业学院成功举办 “属于你的莫吉托” 主题调酒体验活动。此次活动由5名不同专业学生组成的筹备小组全程主导，以 “学生自主策划、按需分工、各司其职” 的模式推进，全程无教师直接指导，充分展现当代大学生的实践组织能力。

活动现场气氛热烈，学生参与热情高涨。在调酒师的技法讲解与操作示范环节，同学们专注投入，或用手机记录操作细节，或主动追问原料配比、工具使用等问题，对调酒技艺展现出浓厚兴趣。

进入自主调制阶段，学生们依据所学动手实践，完成作品后先细致品鉴自身与同伴的饮品，通过味觉反馈调整对调酒技法的认知；随后围绕口感优化、外观呈现等话题展开交流，既肯定彼此作品亮点，也分享改良小技巧，让实践过程兼具学习深度与互动活力。

此次调酒体验活动以“无教师指导” 模式，证明了大学生具备自主策划、高效执行实践活动的能力。未来，学院将持续搭建此类实践平台，通过更多 “学生主导” 的活动，助力学生成长为兼具理论素养与实践能力的复合型人才，进一步丰富校园文化生态。

供稿：酒店商业产业学院