01知行合一赴展会

为积极推动酒店商务产业学院教学实践深度整合与创新进步，优化产教融合，拓宽学员视野，2025年12月17日，酒店商务产业学院尹鹤臻、赵琪琪、牛玉平老师带领酒店商务产业学院实训班学员许侨珂、田紫怡、李雯暄、曹璨跨越1850公里，远赴深圳参加2025深圳国际酒店及餐饮业博览会。

当课堂从教室延伸到行业前沿，当书本知识碰撞真实商业场景，一场关于酒店餐饮行业的沉浸式学习之旅，在深圳国际酒店及餐饮业博览会上热烈开启。酒产带领学生走进这场亚太地区极具影响力的行业盛会，用脚步丈量趋势，用眼睛捕捉机遇，在实践中解锁酒店餐饮人的职业新认知。

踏入展会现场，扑面而来的是行业创新的鲜活气息。从智能餐饮设备区的全自动咖啡机、无人送餐机器人，到特色食材展区的有机果蔬、预制菜新品，再到酒店设计专区的沉浸式客房样板间、环保型布草方案，每一个展位都是一个“微型课堂”。学生们认真聆听参展商的专业讲解，记录下最新的产品技术与运营模式——在智能前台演示区，大家亲身体验了30秒快速入住的便捷；在餐饮数字化展台，通过POS系统实操，直观理解了“数据驱动菜品优化”的逻辑；在特色餐饮区，从分子料理的创意呈现到地方小吃的标准化升级，见证了“美味”背后的商业思维。

这场展会之旅，不止是“看新鲜”，更是“学干货、拓眼界”。同学们纷纷表示，以前在课本上学到的“供应链管理”“客户关系维护”，在展会上有了具象的呈现；曾经对“行业趋势”的模糊认知，如今变成了可触摸、可感知的技术与方案。有学生在心得里写道：“原来酒店餐饮不只是端盘子、做服务，背后藏着这么多科技与创意，现在更期待未来能成为这个行业的参与者！”

课堂不止于三尺讲台，实践才是最好的教材。此次深圳餐博会之行，不仅让酒产学生们近距离接触了酒店餐饮行业的前沿动态，更在他们心中种下了“专业+创新”的种子。

02校际手牵手

本届博览会期间，我校学员与兄弟院校同行共同见证中国酒店餐饮行业的发展盛况。学员们近距离对接行业前沿资源，与从业者深入交流学习，进一步拓宽视野、增长见闻，为职业发展夯实了基础。

03学子有感言

“我曾是酒店专业的学生，对这个酒店行业有一定接触和了解。没想到来到泰科之后，我还有机会继续在这个领域里深入学习和探索。这次来深圳参加酒店与餐饮相关的展会，我期待了好 久，现场真的超乎想象！在八号展厅，我看到了超多酒店用品，比如布草、杯子、洗漱用品……还有不少大型清洁设备。最让我惊喜的是一台清洁无人机！以前只在课本和老师讲解里听过酒店智能化，我印象中大概也就是自助机器人那种，但这次展会上的各种智能设备，真的刷新了我的认知。还有不少餐饮展厅也很吸引我，特别有意思，我品尝了好多不同的饮品，茶、咖啡、气泡饮料应有尽有～还通过一些好玩的小游戏，拿到了不同展位的伴手礼。因为这些互动，我对一些展位印象特别深，也许这就是营销宣传的魅力。”

——李雯暄/淬炼商学院

“此次深圳国际会展之行，各展厅的特色展台让人目不暇接，最让我印象深刻的当属酒店用品展区。在这里，我意外邂逅了此前酒产外出考察时接触过的合作品牌，熟悉的标识搭配创新的产品陈列，既感受到了行业熟悉感，又直观看到品牌的全新发展面貌。这份“重逢”的惊喜，不仅让我感受到酒店用品行业迭代升级的活力，更意识到行业发展离不开持续的产品创新与品牌深耕，也为我今后的专业学习指明了关注行业动态、重视实践观察的方向。”

——许侨珂/通信工程学院

“作为市场营销专业学生，跟着学院老师逛深圳酒店博览会，让课本知识和行业现实来了次实打实的碰撞。本以为酒店展就是看装修、看菜品，到现场才发现这里是营销灵感宝库。国风展位配古筝汉服、科技展位靠AI管家引流，原来酒店营销卖的是体验和场景，课堂上的品牌定位、用户体验理论瞬间鲜活起来。和参展商交流时，一家民宿负责人的话点醒了我：“我们卖的不是住宿，是逃离城市的治愈感。”他们靠素人探店、跨界合作做差异化营销，精准抓牢年轻人需求。原来真正的营销智慧，全藏在市场一线里。”

——曹璨/淬炼商学院

“作为酒店商务产业学院的学员，这次逛深圳国际展览，深刻印证了之老师之前总说的产教结合不是空口号，是要让我们跳出书本学实操，提高实践能力，以前我还似懂非懂，直到在展会现场，看着各大酒企的展位设计、品牌推广方案，原来理论课程讲的‘精准定位目标客户’，不是纸上谈兵，而是要根据不同人群，匹配对应的消费群体；原来“场景化营销”，是让客户沉浸式感受产品价值。这次观展让我彻底明白，产教结合是一座从校园到职场的桥。作为酒店商务产业学院的一员，我更期待以后能把理论知识，转化成实实在在的职场能力！”

——田紫怡/淬炼商学院

未来，我们将继续搭建“产教融合”的桥梁，带学生走进更多真实场景，让知识在实践中扎根，让梦想在探索中成长——下一场行业探索，我们敬请期待！